Kue Kipas Tepung Ketan. Tepung ketan putih itu lebih dominan dipakai. Kue bugis tepung ketan putih ini memiliki cita rasa yang begitu manis, teksturnya kenyal dan cita rasanya begitu enak.

Yap, tepung ketan adalah tepung yang dibuat dari beras ketan putih atau beras ketan hitam yang ditumbuk hingga halus. Selain tepung beras, tepung ketan juga sering digunakan di berbagai daerah. Ketika diencerkan, tepung ketan akan lebih kental daripada tepung beras. tepung beras via www.ceritatentang.com.
Brilio.net – Tepung ketan biasa dijadikan bahan dasar membuat kue.
Tepung ketan memiliki viskositas yang lebih tinggi dan memiliki granula pati yang berukuran lebih kecil dibandingkan dengan tepung beras.
Tapi bukan berarti ketan hitam kalah lezat dibanding ketan putih lho. Kamu dapat mencoba membuat kue serabi, kue talam, kue ketan, kue lapis hingga kolak biji salak. Ini kumpulan daftar susunan macam-macam kue basah tradisional terbuat dari tepung beras, tepung ketan, tepung kanji dan tepung sagu asli Indonesia yang dimasak dengan cara.







Tinggalkan Balasan